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29 SEPT. 2015

Découpe de la mangue. Cette question peut paraître bizarre mais je n'ai jamais cou...

Cette question peut paraître bizarre mais je n'ai jamais coupé une mangue. Aussi, je ne sais pas comment la couper, elle est bien mûre et fait pas mal de jus. Comment couper efficacement une mangue ?

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Bonjour pour la mangue la mettre légèrement au congélateur pour bien la raffermir. . Puis leplucher a l aide d'un pelle tomate puis la couper de façon a contourner le coeur

Rl cuisine développement Professionnel sur Paris (Ville)
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23 SEPT. 2015

Coupure de courant et congélateur. Bonjour, suite à une panne électrique, mon congéla...

Bonjour, suite à une panne électrique, mon congélateur est resté sans électricité pendant 10 heures. Je ne sais pas si je dois jeter le contenu de mon frigo/congélateur ou si je peux conserver... Voir question

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Tout dépend du risque que vous étes pret a prendre, déja, si il s'agit d'alimentaire à votre usage, ou pour la vente, auquel cas à éviter absolument! Sinon ça peut tenir, tout dépend du taux de rempli...

LB Productions Professionnel sur Fort-de-France
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18 SEPT. 2015

Colorants alimentaires. Bonjour, Comment bien doser les colorants alimentair...

Bonjour, Comment bien doser les colorants alimentaires, en particulier, en patîsserie. Sont-ils dangereux pour les enfants ?

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Bonjour, Il n'y a pas de dosage particulier, c'est selon ce que vous souhaitez obtenir. S'il n'y a pas de cuisson les colorants liquides que vous pouvez trouver en grande surface sont bien, par co...

Anonyme-250927 Professionnel sur Nice
15 SEPT. 2015

Plats diététiques pour 30 personnes. Bonjour, je souhaite engager un traiteur po...

Bonjour, je souhaite engager un traiteur pour une soirée particulière avec 30 personnes. Les plats devront être diététiques et je souhaite discuter de cela avec un traiteur intéressé. Me... Voir question

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Bonjour, Il est tout à fait possible de faire des repas diététiques. vous pouvez me joindre par téléphone afin d'en discuter. Je suis disponible pour vous ecouter. Exotiquement, Leyla LOUVIERS - TERRE...

Terre d' Sens Traiteur & La KazaLey Professionnel sur Nice
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10 SEPT. 2015

Idées parfums muffins. Bonjour, je dois réaliser une trentaine de muffins po...

Bonjour, je dois réaliser une trentaine de muffins pour l'anniversaire de ma famille. Je ne sais quels goûts choisir pour plaire aux enfants si vous avez des idées, des associations sympas. ... Voir question

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Bonjour, A mon avis avec des enfants, vous ne pouvez pas vous tromper en choisisant une variation au chocolat. Je vous propose un muffin banane-coeur de chocolat (ou bien pâte à tartiner pour un ré...

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9 SEPT. 2015

La cuisson des oursins. Peut-on me dire de quelle façon on doit cuire des oursins ? ...

Peut-on me dire de quelle façon on doit cuire des oursins ? Je n'y connais rien mais je vais devoir en préparer pour 20 personnes... Merci d'avance

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Tout dépend de votre niveau de prestation, on peut réaliser une dariole, en mixant avec des œufs et quelques épices, une touche de curcuma, et des cives fraîches, sinon on peut recueillir les œufs, ju...

LB Productions Professionnel sur Fort-de-France

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