Section questions
Bonjour, je cherche des idées de desserts originales pour mon mariage. Que pouvez-vous nous proposer ? Merci
Bonjour, Nous réalisons des macarons en forme d'éclairs ainsi que des Maca burger (burger revisité en macaron).Un dessert individuel visuellement et gustativement original qui surprendra vos convives ...
Bonjour, je voudrais faire un gaspacho maison. Est il possible de la préparer à l'avance ? merci pour vos réponses.
Bonjour, La veille c'est mieux, en effet, car les saveurs auront bien eu le temps de se mélanger (notamment si la recette est faite avec du pain). A conserver au frais bien évidemment. Quelques idées...
Beaucoup d'aliments donne des maux de ventre. Une consommation élève en jus d'orange donne la diarrhée. Une consommation excessif de riz et autre féculent bouche le transit. Donc à vous de voir que...
Bonjour, Peut-on manger des fruits de mer toute l'année ou existe-il une saison ? A quel moment sont-ils meilleurs ? merci.
en ce moment le meilleur est le crabe au mois de septembre c est les moules apres tout depend ce que vous manger et dans quels conditions la chaleur n est pas tres bonne pour les fruits de mer
Bonjour, j'aimerais faire un repas sur la plage pour l'anniversaire de ma sœur. Faut-il demander une autorisation à la mairie ?
Bonjour, Non il est n'est pas nécessaire de demander une autorisation si vous le faites à la bonne franquette genre sandwichs, salade... Mais si vous voulez une organisation par un professionnel avec...
Je ne sais pas si une allergie peut se manifester par un vomissement ou si c'est tout simplement le hasard. Cela fait trois fois qu'en mangeant le même produit, je vomis et de provenance différente. ... Voir question
Je recherche des animations culinaires pour un salon. Je voudrais quelque chose d'innovant et surtout différent.
Bonjour, Je suis traiteur Mixe Spécialités congolaises et française. Je fais la création culinaire au quotidien. Je n'ai faire le plats déjà connu; mon concept qui est certes une défis c'est créer ...
Bonjour, mon mariage prévu dans deux semaines est annulé pour des raisons de santé. Est-il possible d'obtenir le remboursement des frais déjà engagés ? merci.
bonjour pas de remboursement possible si prés du mariage les date on été bloqué et votre traiteur a dejas engager des frais pour les préparatif il aurai fallut annulé un 1 mois minimum avant la date
Je parle d'un buffet de bonbons de type candy bar. Merci d'avance
Faut compter entre 50 à 100 euros, cela dépend des bonbon utilisés.
Bonjour, existe-il des recettes à base de pastèque ? merci d'avance.
Bonjour, tous les laits sont bon : -vache -chèvre -brebis Ils sont riche en calcium facilement assimilable si vous ne toléré pas le lait de vache commencez par essayer du lait sans lactose, si l'int...
Bonjour, est-il indispensable d'utiliser du sucre spécial confitures pour faire des confitures ou peut-on le faire avec du sucre classique. Comment peut on alléger en sucre les recette... Voir question
Il n'y a aucune obligation pour le sucre spécial confiture il contient un gélifiant que vous pouvez trouver séparément. Donc si vous utilisez du sucre normal il faudra ajouter un gélifiant naturel (ag...
Notre traiteur nous a planté pour notre réception qui a lieu dans deux semaines, que pouvons-nous faire ? Quels sont nos droits ? N'a t-il pas au moins l'obligation de nous ent rovuer un à son prix ? ... Voir question
Tout dépend des CGV de votre traiteur. Normalement, il n'a aucune obligation. S'il décide d'annuler même si vous lui avait versé un acompte, il peut vous le rendre et vous ne pouvez rien contre lui. ...
Bonjour, j'aimerai proposer une soupe de fruits en dessert. Quels conseils pouvez-vous me donner pour la préparer ? Faut-il faire cuire les fruits ou seulement les mixer à froid ? Quel... Voir question
pour faire une soupe il faut mixer les fruits et ajouter un peu de sucre cela depend du fruit les fruits qui se marie tres bien sont la fraise, la framboise, le cassis
Bonjour, J'ai bien pû voir qu'il existait des traiteurs spécialisés en paella, ce qui m'enchante. Mais je n'arrive pas à faire mon choix... comment savoir qui me conviendra et à quel tarif ? ... Voir question
Bonsoir, la paella est un plat typique Espagnol, qui trouve ses origines à Valencia, plus au sud de Barcelone. viandes, fruits de mer, légumes , épices, safran et riz bien sur. 2 heures de cuisson à...
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