Section questions
Gaspacho de melon/ menthe fraîche Pour 4 personnes : 1 melon de 600 à 800 grammes 5 / 6 feuilles de menthe fraîches 1/2 citron jaune Ouvrer le melon en deux et vider le. Couper le en gros cu...
Bonjour, je voudrais faire un repas autour des spécialités de nos régions. A vos yeux quelles sont les recettes les plus prisées ? Je vous remercie.
Bonjour, je suis d'origine niçoise. je pense que'un repas avec des spécialités comme la socca (crêpe très fine grillée en apéritif), des beignets de sardines, de courgettes, des petits farcis (tomat...
le buffet est d inspiration vegetarienne mais on peut aussi y incorporer de la viande et du poisson nous en faisons
Bonjour, Suite à un barbecue, il me reste beaucoup de brochettes et de saucisses cuites. Est il possible de les congeler ?
oui vus pouvez congeler la viande apres cuisson sans aucun probleme
Bonjour, ma fille va fêter ses 10 ans le mois prochain et je souhaite lui organiser une fête d'anniversaire. Je recherche des animations pour les enfants, est il possible de les faire ... Voir question
Bonjour, Bien sûr cela est possible, cependant, vous devez être certaine d'avoir le matériel nécessaire hors matériel transportable par le professionnelle. Vous êtes dans quelle ville ? Cordialem...
Bonjour, j'aime beaucoup le soja et j'aimerai cuisiner plus souvent avec. Avez-vous des recettes à partager ? Je vous remercie
Bonjour, Quelle est la température à ne pas dépasser pour faire fondre du chocolat au bain marie ? Merci
C'est noté sur la boite. Généralement c'est 45-50°max.
Bonjour, combien de temps faut-il faire bouillir des conserves en verre pour qu'elles soient stérilisées ? Merci
Un minimum de 1h30 pour les légumes et 3h pour les terrines a 100 °.
Bonjour, Je compte faire un barbecue pour 25 personnes. Combien de saucisses, de brochettes et de steaks comptez-vous par personne ? Merci d'avance.
Il faut compter 200/250g de viandes par personne.
nous acceptons les cheques cesue
Nous sommes 12 et nous souhaiterons bénéficier de cette offre à domicile pour fêter les 40 ans de mariage de mes parents. Plus simples avec des enfants. La date est prévue pour le 24 ou 25 juillet 201... Voir question
Désolé, vous êtes trop loin. Bonne recherche!
Bonjour, j'ai essayé de faire des éclairs au chocolat mais mes choux se déforment ou ne gonflent pas. Avez-vous des astuces ou une technique particulière à partager ? Je vous re... Voir question
vous n avez pas assez séché votre pâte à choux après incorporation de la farine la pâte doit être bien sèche avant d'incorporer vos œufs d'ou le manque de stabilité de vos éclaire
Bonjour, quelle est la durée moyenne d'un cours de cuisine ? Merci
Bonjour, La durée d'un cours de cuisine est déterminée par la recette que vous aurez choisie, cela peut aller de 1h30 à 3h. Cordialement, Alima des Saveurs Orientales à Besançon
Je voudrais comprendre à quoi correspond un banquet ou un buffet pour les réunions de famille.
Bonjour, Le buffet correspond à un assortiment de tapas, wraps, samossa, brochettes fraicheur, toast, Tortilla etc ... plus boisson punch et/ou sangria et les non alcoolisées.
Bonjour, nous recherchons un traiteur pour un baptême à Aix-en-Provence. Nous serions 150 personnes, et nous recherchons un buffet chaud et froid. Merci de nous faire signe si vous êtes ... Voir question
Bonjour, désolée mais nous ne pouvons répondre à votre demande. Cordialement, Émilie
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