Idées parfums muffins
Bonjour,
je dois réaliser une trentaine de muffins pour l'anniversaire de ma famille. Je ne sais quels goûts choisir pour plaire aux enfants si vous avez des idées, des associations sympas.
Et j'ai des moules à muffins mais comment faire pour que la pâte n'affaisse pas la caisse à muffins ? J'aimerai de bons gros muffins.
Merci de vos précieux conseils.
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Bonjour,
A mon avis avec des enfants, vous ne pouvez pas vous tromper en choisisant une variation au chocolat. Je vous propose un muffin banane-coeur de chocolat (ou bien pâte à tartiner pour un résultat garantit !). Il suffit de mélanger 2 ou 3 bananes écrasées à la pâte à muffin.
Vous pouvez sinon proposer des saveurs telles que myrtilles ou pommes caramélisées ?
Par rapport à vos caisettes, elles ne se déformeront pas si vous les posez au fond de moules à muffin en silicone, si vous en avez. Pour permettre une bonne levée, je vous conseille de mélanger les ingrédients "secs" (farine, levure) à part, et de ne les ajouter qu'au dernier moment.
Bonne cuisine!
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Bonjour,
Pour des enfants, une recette qui marche à tous les coups : du chocolat. Plus particulièrement si vous voulez tenter une recette à la banane et au coeur de chocolat (avec une certaine pate à tartiner, cela marche encore mieux !) cela a chez moi beaucoup de succès.
Vous pouvez sinon rester sur des saveurs classiques comme pommes caramélisées ou myrtilles.
Afin que vos caissettes ne s'affaissent pas, vous pouvez les poser au fond de moules à muffins en silicone ce qui maintiendra la forme ronde. Par ailleurs, pour permettre une bonne levée, je vous conseille de mélanger les ingrédients sec (farine, levure) et de les ajouter au dernier moment au reste du mélange.
Bonne cuisine !
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