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Questions sur buffet - Pages 7

27 AVRIL 2016

Cocktail dînatoire : devis pour août 2017. Nous recherchons un traiteur pour un mar...

Nous recherchons un traiteur pour un mariage (100 personnes au moins). Nous voudrions dans l’idéal avoir le service compris ainsi que la décoration des tables et éventuellement la sono et les lumières... Voir question

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Bonsoir, Nous étudions votre demande et revenons vers vous prochainement. Excellente soirée. Amandine. Bla Bla Buffet.

Bla Bla Professionnel sur Pierrelatte
13 AVRIL 2015

plats italiens typiques. Bonjour, je souhaite réaliser un buffet italien. Je souhaite...

Bonjour, je souhaite réaliser un buffet italien. Je souhaite proposer des spécialités typiques. Quels plats me conseillez-vous ? Je vous remercie.

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Bonjour Justin un buffet a base d 'antipasti ( legumes de siason marinée ou grillées mozzarella di bufala ou burrata poissson marinée charcutterie italienne)pour les plat depant de la region , sud cen...

Ciro nappi - chef à domicile traiteur Professionnel sur Châtenoy-le-Royal
8 JUIL. 2013

Comment présenter les fruits frais ?. Bonjour, Pour un buffet d'été, je voudrais...

Bonjour, Pour un buffet d'été, je voudrais beaucoup de fruits frais, présentés joliment. Que suggérez-vous ?

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Bonjour, La présentation de fruits frais : - en corne d'abondance - en pièce-montée - en plateaux de polystyrène enveloppé de papier aluminium - en panier d'osier décoré de tulle Facile...

Guy Jacquet Traiteur À Domicile Professionnel sur Champigny-sur-Marne
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22 MARS 2013

Quels types d'huiles pour les buffet, banquets... ?

Bonjour, Je voudrais savoir quels types d'huiles sont utilisés, normalement, pour réaliser les plats des buffets et des repas de banquets. Je voudrais trouver un traiteur qui puisse me garanti... Voir question

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Bonjour Nous utilisons des huiles d'olives ou d'amandes neuves pour chaque prestation. Les bouteilles sont neuves et ouvertes le moment venu. Sans dénigrer qui que ce soit,un traiteur qui utilis...

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19 MARS 2013

Double anniversaire. Bonjour, Je vais fêter mon anniversaire au travail, un vendred...

Bonjour, Je vais fêter mon anniversaire au travail, un vendredi, et en famille, le samedi. Je voudrais savoir ce que vous proposez dans un cas comme ça : vous livrez tout le même jour à une ad... Voir question

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Bonjour, Pour ce type de réception cela peut être un buffet apéritif ou coktail dinatoire, c'est à voir avec votre traiteur afin d'affinner votre envie concernant les livraisons. C'est suivant v...

Maison Rochette Traiteur Professionnel sur Riom
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14 MARS 2013

Petit-déjeuner traditionnel. Bonjour, Je voudrais organiser un petit-déjeuner tra...

Bonjour, Je voudrais organiser un petit-déjeuner traditionnel (pains, confitures, céréales, fruits) pour la fin d'une réunion de travail. Environ pour 25 personnes, mais pas en buffet, sinon ... Voir question

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C'est possible, certains prestataires sont même spécialisés dans les petits déjeuners. Nous proposons des petits déjeuners anglosaxons ainsi que des brunch, en buffet ou à l'assiette. Laury.

La Cuisine De Laury Professionnel sur Lyon
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18 FÉVR. 2013

Repas ou buffet association. Bonjour, Pour le repas annuel d'une association et d...

Bonjour, Pour le repas annuel d'une association et dont le nombre de participants sera de 300 personnes, que recommandez-vous pour que les plats soient bons, chauds, etc. : buffet self-service... Voir question

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Bonjour, Ce type de prestation est parfaitement réalisable. Afin de faire une proposition cohérente, il faut un budget et le type de repas choisi pour l'organisation : le type de soirée et le ...

Anonyme-20386 Professionnel sur Danjoutin
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14 FÉVR. 2013

Pour séminaire entreprise, brunch ou pause café ?. Bonjour, Pour un séminaire d'ent...

Bonjour, Pour un séminaire d'entreprise, qu'est-ce qui s'adapte mieux, une pause café ou un buffet brunch ? Merci

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Bonjour tout dépend de l'organisation de votre séminaire en général, il y a un café d'accueil avec viennoiseries vers 8 h ou 9 h suivi parfois d'une pause café et jus de fruit vers 11 h 00 puis d...

Maison Rochette Traiteur Professionnel sur Riom
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18 JANV. 2013

Combien de verrines par personne pour un apéro ?. Bonjour, Pour un buffet apéritif...

Bonjour, Pour un buffet apéritif en fin de journée, combien de verrines salées et sucrées faut-il prévoir par personne ? En plus des verrines, il y aura seulement des canapés (prévu: 3 par per... Voir question

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Bonjour, Pour un buffet apéro avec 3 canapés et 2 verrines, une sucrée et une salée, cela suffit avant la réception.

Guy Jacquet Traiteur À Domicile Professionnel sur Champigny-sur-Marne
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21 MAI 2012

Plats déconseillés mariage à l'air libre ?. Je veux que mon mariage soit à l'air lib...

Je veux que mon mariage soit à l'air libre (location de tentes si mauvais temps) et j'aimerais savoir quels sont les plats et/ou ingrédients déconseillés pour le buffet ainsi que pour le repas assis. ... Voir question

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Tout dépend de la température extérieure à ce moment-là, mais si vous faites appel à un professionnel, il devrait résoudre ce genre de situation sans problème, avec du froid intégré et une bonne gesti...

LB Productions Professionnel sur Fort-de-France
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11 MAI 2012

Sushi. J'hésite à organiser un buffet sushi pour des fiançailles. Comme ça se...

J'hésite à organiser un buffet sushi pour des fiançailles. Comme ça sera en été, j'ai peur que la chaleur soit contre-indiquée (poisson cru...). Qu'en pensez-vous ?

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Il faut faire un buffet réfrigéré rectangulaire de façon que les clients tournent autour du stand. Pas de chaleur constante pour ses produits frais et crus. Là, vous risquez moins de bactéries, celles...

Guy Jacquet Traiteur À Domicile Professionnel sur Champigny-sur-Marne
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