Toutes les questions

Bonjour, Oui, c'est possible, vous pouvez, en entrée, faire des bourecks à la viande ou au thon. Ensuite, un couscous ou un tajine avec, en dessert, des saveurs orientales accompagnées de thé à la ...

Le mieux est de vous procurer un micro-onde, afin de manger vraiment chaud. Les plats sont préparés en laboratoire et servis prêt à réchauffer car nous avons bien des bacs isothermes, mais à quel dist...

Bonjour, Cocktail simple et bon à la fois, avec alcool, pour 6 personnes : - 7,5 cl de Grand Mariner - 50 gr de sucre - 25 cl de jus d'orange - 1 bouteille de Champagne Cocktail encore plu...

Bonjour, Un agneau à partir de 10-15kg peut satisfaire 30 personnes.

Bonjour Gyslène, Que les invités de votre réception fassent leur petite cuisine sur un buffet c'est à éviter. Les premiers convives auront un buffet propre et correct mais, un quart d'heure plus t...

Bonjour, Pour un buffet cocktail de 15 à 18 heures, il faut impérativement un brunch (salé - sucré). À 15 heures, le repas du midi est loin, donc le salé est apprécié aussi. Pas de casse-croûte.

Bonjour, Pour connaître des traiteurs en personne, comme vous le demandez, il y a des collègues qui vous expliquent aussi bien que moi que c'est par le bouche à oreilles que ça se passe, la plupart...

Bonjour, Pour bien conserver vos biscuits fait maison, séparez, d'abord, les biscuits mous des biscuits secs. Ensuite, mettez-les dans des boîtes en plastique ou en métal, où vous aurez d'abord po...

Bonjour, Je vous propose de faire votre mariage sur une péniche, avec un buffet ou repas servis à table. Vous avez une vue surprenante sur Paris, avec un orchestre, des lampions... Ambiance et gas...

Bonjour, Pour 20 personnes, le mieux est de faire un petit buffet d'entrées, un repas servi à table, fromage et dessert sur le buffet, pour le découpage de la pièce montée ou des gâteaux.

Bonjour, Menu végétarien composé de légumes de toutes sortes, accomodés de toutes les façons, pochés, gratinés, braisés, en purée, en papillotes. Sans oublier les féculents, comme le riz et les ta...

Bonjour, Je vous propose une terrine de canard de Montmorency en croûte, avec un gratin de légumes, panaché et brioché.

Bonjour, Pour un repas d'entreprise, le midi c'est bien mais, si les conjoints sont invités, c'est parfois plus facile le soir, les deux se font. Souvent, c'est un cocktail dînatoire debout, av...

Bonjour, Vous pouvez faire une salade d'automne, à base de choux blanc émincé, des noix grillées et noisettes, des dés de pommes, quelques morceaux de poivrons ou tomates pour la couleur et une vi...

Traditionnellement, avec du gibier, on sert évidemment des champignons poêlés ou grillés, des haricots blancs ou des flageolets, des petits pois ou un gratin dauphinois ou autre, et du bon vin, le mêm...