Section questions

Questions sur plats

19 FÉVR. 2020

recherche traiteur fiable. nous recherchons un traiteur fiable et qui cuisine des plats...

nous recherchons un traiteur fiable et qui cuisine des plats qui sortent de l'ordinaire. qui sortent des plats que l'on mange tout les jours. si c'est possible d'avoir un ou deux conseils merci.

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Bonjour. Pourquoi pas un repas oriental avec des saveurs diverses , variées et parfumées, vous pourrez voyager dans le pays de l'Orient sans vous déplacer. C'est une petite idée pour sortir de l'ord...

Aux Saveurs Orientales Professionnel sur Besançon
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27 FÉVR. 2015

Dégustation de plats avant prestation. Bonjour, la dégustation de plats est-elle payan...

Bonjour, la dégustation de plats est-elle payante avant de faire son choix ou elle est par la suite remboursée à la signature d'un contrat avec celui-ci ? Cordialement,

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bonjour je fais des dégustations de plats gratuites de plats lorsque j ai des prestations car je cuisine sur place, et il faut du temps pour bien le faire. Traiteuradom24

Traiteuradom24 Professionnel sur Thenon
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21 JUIL. 2014

Plats impériaux repas 60 personnes ?. Bonjour, Je voudrais savoir si vous faites ...

Bonjour, Je voudrais savoir si vous faites des plats impériaux : les 7 plats impériaux (canard tamarin, de la farce, crevettes, etc.), enfin la plupart des plats servis dans les grandes fêtes. ... Voir question

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Bonjour, Désolé, je ne propose pas ce genre de prestation. Bonnes recherches !

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25 AVRIL 2013

Vraies fleurs pour décorer assiettes ?. Bonjour, Pour décorer les assiettes des pl...

Bonjour, Pour décorer les assiettes des plats de notre mariage, j'aimerais des fleurs naturelles. Est-ce qu'on peut le faire avec tous les plats ? Ou ça peut gâcher les goûts, etc. ? Me... Voir question

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J'aime mieux disposer les fleurs en champ de table, entières ou en pétales. À notre époque, trop de pollution pour manger des fleurs...

Guy Jacquet Traiteur À Domicile Professionnel sur Champigny-sur-Marne
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13 DÉC. 2012

Plats à faire vite et au dernier moment. Bonjour, Le soir du 24 décembre, je n'ai p...

Bonjour, Le soir du 24 décembre, je n'ai pas le temps de préparer de repas compliqué (je travaille jusqu'à 17h00) et j'aimerais savoir quels plats de fête je peux préparer vite et au dernier m... Voir question

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Bonjour, Oui, le mieux est de vous faire livrer par un traiteur de votre choix, que ce soit pour les entrées, les plats et les desserts. Ils vous seront livrés en temps et en heure, que vous choisi...

Guy Jacquet Traiteur À Domicile Professionnel sur Champigny-sur-Marne
30 OCT. 2012

Quels plats d'un buffet peuvent se reservir le lendemain ?

Bonjour, J'organise un week-end entre amis pour mon anniversaire et j'aimerais savoir quels sont les plats qu'on peut reservir le lendemain du buffet de la fête, pour ne pas jeter de nourritur... Voir question

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Au contraire, les plats en sauce sont souvent meilleurs réchauffés, mais pour une sécurité alimentaire optimale, réserver le plat à servir le lendemain, au froid. Luc Bazely

LB Productions Professionnel sur Fort-de-France
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23 MAI 2012

Plats préparés la veille d'un événement ?. Bonjour, Je dois préparer un buf...

Bonjour, Je dois préparer un buffet fait maison pour un anniversaire et comme je travaille toute la semaine et que je dois m'organiser à l'avance, je voudrais savoir quels sont les plats que j... Voir question

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Vous pouvez faire toutes vos cuissons la veille, réserver vos produits au réfrigérateur, faires vos mélanges de salades (pâtes, taboulé, etc.) et préparer votre table et votre décoration de buffet. ...

Maison Rochette Traiteur Professionnel sur Riom
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21 MAI 2012

Plats déconseillés mariage à l'air libre ?. Je veux que mon mariage soit à l'air lib...

Je veux que mon mariage soit à l'air libre (location de tentes si mauvais temps) et j'aimerais savoir quels sont les plats et/ou ingrédients déconseillés pour le buffet ainsi que pour le repas assis. ... Voir question

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Tout dépend de la température extérieure à ce moment-là, mais si vous faites appel à un professionnel, il devrait résoudre ce genre de situation sans problème, avec du froid intégré et une bonne gesti...

LB Productions Professionnel sur Fort-de-France
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26 MARS 2012

Un traiteur fruits de mer ?. J'organise une célébration en petit comité et j'ai pensé que...

J'organise une célébration en petit comité et j'ai pensé que des plats à base de fruits de mer serait un choix parfait. Quels plats peuvent être proposés par un traiteur spécialisé en cuisine à base d... Voir question

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Vous pouvez faire un beau buffet de fruits de mer avec la tour eiffel au milieu du buffet piquée de crevettes roses, des paniers de crustacés, coquillages, l'arc de triomphe en langoustines, déco, cit...

Guy Jacquet Traiteur À Domicile Professionnel sur Champigny-sur-Marne
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13 MARS 2012

Suggestions pour un traiteur de mariage végétarien ?

Bonjour, Je me maris dans huit mois et ma fiancée et ses parents sont végétariens. Je connais quelques plats moi-même mais j'ai beaucoup de mal à imaginer l'ensemble d'un menu ou un buffet réa... Voir question

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Non ! Les végétariens ne mangent ni poissons ni oeufs... ce sont les macrobiotiques ! Le mieux est de demander au traiteur de bien séparer de façon à ce que le poisson et la viande ne touchent pas l...

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