Les gâteaux à cuire à la poêle

Vous n'avez pas de four ? Et si malgré tout, vous pouviez faire de petits gâteaux ? Voilà une bonne nouvelle qui vous permettra de réaliser de bonnes petites pâtisseries. Découvrez notre sélection de recettes de gâteaux à la poêle.

Le gâteau aux poires et au spéculoos

Vous aurez besoin de : 4 poires, 4 cuillères à soupe de pâte de spéculoos, de spéculoos émietté, de 3 œufs, de 80g de sucre, d'un yaourt, de 125g de farine, 50g de fécule de maïs et de la moitié d'un sachet de levure chimique.

Tout d'abord, vous devez éplucher vos 4 poires et les couper en tranches avant de faire faire revenir dans votre poêle. Vous pouvez ensuite ajouter la pâte de spéculoos à mélanger sur feu doux pendant quelques minutes avant de retirer la poêle.

A part dans un saladier, mélangez les 3 œufs avec le sucre et le yaourt puis vous pourrez ajouter la farine, la fécule et la levure. Enfin, vous pouvez ajouter les miettes de spéculoos. Enfin, versez le mélange sur les poires puis couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes avec le couvercle puis 5 minutes sans le couvercle. La dernière petite touche est d'ajouter les miettes de spéculoos et de mettre le gâteau sur un plat pour le laisser tiédir.

Le cookie noisette chocolat version poêle

Vous avez besoin de : 100 g de farine, 70 g de sucre, 1 cuillère à café de levure, 1 œuf, 100 g de beurre salé, 50 g de poudre de noisettes, 15 g de noisettes concassées, 50 g de chocolat au lait aux noisettes.

Vous devez d'abord mélanger ensemble la farine, la levure, la poudre de noisettes et le sucre. A part, vous devez faire fondre le beurre puis laissez tiédir et hors du feu, ajoutez l'œuf. Vous devez mélanger le beurre fondu et l'œuf en fouettant vivement. Vous pouvez ensuite remettre le mélange sur feu doux, ajouter le reste des ingrédients secs et mélanger.

Enfin, lissez la surface du mélange et laissez cuire pendant 10 minutes. Vous ajoutez alors les carrés de chocolat et les noisettes concassées. Prolongez la cuisson pendant 5 minutes en couvrant le tout de son couvercle.

Le gâteau aux amandes et fruits rouges

Vous avez besoin de : 125 g d'amandes en poudre, 350 g de fruits rouges, 3 œufs, 90 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 180 g de compote de pomme, 60 g de fécule de maïs, 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude, 3 cuillères à soupe de lait d'amande, 15 g de beurre, 1 cuillère à soupe de miel liquide.

Mélangez les 3 œufs dans un saladier au sucre en poudre et sucre vanillé, fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Vous pouvez ensuite ajouter le reste des ingrédients en terminant avec le lait d'amande et les fruits rouges. Enfin, vous pouvez verser le mélange dans votre poêle pour qu'il cuise à feu doux pendant 20 à 25 minutes avec le couvercle. Dès que vous voyez que la surface du gâteau est cuite, vous pouvez arroser le gâteau de miel et de le laisser refroidir.

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