Comment choisir un traiteur pour Noël et les fêtes de fin d'année

L'époque de Noël et des fêtes de fin d'année est un moment essentiel pour les activités et les affaires du secteur traiteur. De plus en plus de clients préfèrent profiter des fêtes avec leurs convives, famille et amis, sans devoir passer des heures devant les fourneaux pour préparer le dîner ou le souper de Noël.

De plus, engager les services d'un traiteur professionnel permet de profiter des meilleures recettes et spécialités de Noël et de découvrir des nouveaux plats d'autres régions ou pays que les notres.

Les points clés pour une soirée réussie

Pour choisir le meilleur service traiteur, n'oubliez pas de prendre en considération certains détails et points importants qui transformeront votre célébration en un véritable succès.

• Il s'agit, tout d'abord, de choisir les entreprises de traiteur qui proposent une grande variété de menus et de formules et, surtout, qui permettent d'adapter et d'ajuster ces menus à vos goûts et besoins ainsi qu'à ceux de vos convives, avec des options variées, originales et différentes. De nombreux traiteurs se chargent également de la décoration de Noël des tables, des buffets et du lieu de la fête ainsi que de la mise à disposition du mobilier, de la vaisselle, des couverts et des verres. Certaines peuvent même s'occuper des lumières et de l'animation, moyennant un supplément qui sera ajouté à votre devis.

• D'autres options que proposent les traiteurs incluent le personnel de services, comme les serveurs et les Maîtres. Et n'oubliez pas que vous pouvez également engager les services d'un Chef cuisinier à domicile. Il s'agit d'une prestation très intéressante puisque le Chef s'occupe de tout, de la conception du menu et l'achat des produits nécessaires à la vaisselle et au rangement de la cuisine, en passant, évidemment, par la réalisation des délicieux et savoureux plats.

• Les prix des menus et formules spécialement élaborés pour Noël sont très variés. Les plus simples et basiques commencent aux alentours des 14 à 18 € par personne et le prix augmente en fonction des plats et de leurs ingrédients ainsi qu'en fonction des services spécifiques sollicités, comme inclure les services d'un ou plusieurs serveurs ou la décoration des tables, pour ne citer que quelques exemples. Choisir une entrée de foie gras fait maison et confiture de figues sur un toast de pain d'épices ou une salade de rampon aux agrumes n'a pas, évidemment, le même coût.

• De plus, vous pouvez non seulement sélectionner des plats et recettes de Noël de la gastronomie française mais également des spécialités régionales ainsi que des plats des cuisines d'ailleurs. Pourquoi ne pas inclure, par exemple, un panettone italien, un Christmas cake anglais, des biscuits de Noël ou un Christollen allemands ou des polvorones, turrones et mantecados espagnols pour le dessert ?

Engager un traiteur est une excellente alternative pour pouvoir profiter au maximum de ces dates festives et de vos proches, sans perdre les saveurs et l'ambiance d'un Noël authentique.

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