Bonjour,
je recherche la charte de portionnement pour les insertions en métal dans les cuisine institutionnelle ex: 1/2 par 2, 1/3 par 4. Combien elles contiennent d'onces chacunes. Pouvez vous m'...
Voir question
Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnel situé en Bretagne. Situé dans un cadré idéal (3 min de la mer) à la campagne.
Nous recherchons un chef de cuisine afin de manager les équipes....
Voir question
Meilleure réponse
Bonjour,
je vois que vous recherchez un chef de cuisine. Où se situe votre restaurant en Bretagne ? Il faudrait voir car ça pourrais m'intéresser, je suis des côte d'Armor, je reste à votre dispositi...
Bonjour,
je souhaiterai avoir un robot de cuisine professionnel pour noël, aussi je viens vers vous pour connaître ce que vous utilisez et si vous me les conseillez ?
Merci de partager v...
Voir question
Meilleure réponse
Bonjour,
Tout dépend de l'utilisation que vous en ferez... Pour le taillage? La cuisson? La pâtisserie... ?
Bonjour je souhaiterai organiser une soirée d'initiation à la cuisine moléculaire pour 5 personnes. Est-ce que l'un d'entres vous propose ce service dans le 37 ?
Meilleure réponse
bonjour,
renseignez vous auprès des traiteurs de votre localité.
Qui dit moléculaire ne dit pas forcement grand déballage de chimiste.
On en fait tous un petit peu s'en sent rendre compte et oui meme...
Bonjour,
je vais louer une cuisine équipée mais tout est "vieux", sans salle de resto pour mon activité de traiteur. On me demande 550 euros par mois, ça me parait un peu cher, qu'en pensez-vou...
Voir question
Meilleure réponse
Je loue cette cuisine déjà à la journée depuis un an (35 euros/jours tout compris) ce qui m'a permis de me rendre compte de quelques problèmes (pas d'eau chaude à la station de nettoyage, four qui ne ...
Je cherche des cours de cuisine à domicile à Troyes.
Meilleure réponse
Bonjour,
mes tarifs pour les cours de cuisine à domicile sont de l'ordre de 40€ par personne et par heure: En plus de mes frais de déplacement car je suis à Besançon et l'achat de produits et autre ...
Bonjour,
Je dois organiser une journée de team building et j'ai pensé à organiser un cours de cuisine/compétition par équipes, le but étant d'organiser le déjeuner complet qui sera servi ensui...
Voir question
Meilleure réponse
C'est très compliqué à mettre en place 95 personnes. En même temps, ça fait du monde mais pas impossible. N'ayant jamais fait ce genre de choses, je ne vais pas être d'une grande utilité. Mais essayez...
Bonjour,
Je voudrais savoir s'il est possible de réaliser un menu mixte avec des plats de plusieurs pays pour un mariage. Concrètement, cuisine française, cuisine italienne et cuisine libanais...
Voir question
Meilleure réponse
Bonjour,
C'est tout à fait possible, il faut voir avec votre traiteur directement. Mais cela dépend aussi si c'est sous forme de buffet ou servi à l'assiette voir un mélange des deux. Il suffit d'é...
Bonjour,
Je mange au travail, j'ai une cuisine avec micro-ondes, frigo et petit grill à disposition, donc j'emmène mes tupperwears.
Pourriez-vous me recommander des menus sains et équi...
Voir question
Meilleure réponse
Je vous donne une adresse de site : http://www.tupperware.fr/recettes.
Bonjour,
Est-ce qu'un Chef à domicile apporte ses ustensiles ou utilise-t-il ceux de la personne chez qui il va ? Je n'ai pas beaucoup d'ustensiles, ni de gadgets de cuisine très sophistiqués,...
Voir question
Meilleure réponse
bonjour
le chef se déplace et s'adapte au lieu de la prestation en amenant du matériel si nécessaire.
Traiteuradom24
Bonjour,
Est-ce une bonne idée d'engager un traiteur qui cuisine devant les invités pour un repas-buffet d'entreprise ?
Merci
Meilleure réponse
C'est une animation, que de plus en plus de gens recherchent. Cela donne une idée de convivialité et de fraîcheur, en plus d’être parfois spectaculaire, si on réalise un flambage, par exemple, ou une ...
Je dois organiser une activité pour mon équipe de travail et j'ai pensé à un atelier cuisine (le matin) avec dégustation postérieur, qui ferait office de repas de midi.
Pour combien de personne...
Voir question
Meilleure réponse
Bonjour Monsieur,
J'ai organisé plusieurs manifestations style Top Chef dans les entreprises, avec un résultat surprenant ! Ñes candidats étaient eux-mêmes surpris de leurs créations !
Je leur a...
J'organise une célébration en petit comité et j'ai pensé que des plats à base de fruits de mer serait un choix parfait. Quels plats peuvent être proposés par un traiteur spécialisé en cuisine à base d...
Voir question
Meilleure réponse
Vous pouvez faire un beau buffet de fruits de mer avec la tour eiffel au milieu du buffet piquée de crevettes roses, des paniers de crustacés, coquillages, l'arc de triomphe en langoustines, déco, cit...