Comment choisir un traiteur pour organiser un événement

Que vous organisiez un dîner romantique en tête à tête ou un mariage de 1 000 convives, l'important est de trouver un traiteur qui s'adapte à vos besoins et à votre budget. De nos jours, nous sommes de plus en plus occupés et, dans la plupart des foyers, les deux membres du couple travaillent et n'ont donc pas le temps d'organiser et de préparer fêtes et réceptions. C'est pourquoi, engager les services d'un traiteur est la solution parfaite dans ce genre de situation.

Une multitude de services

Une fois que vous avez décidé de confier votre événement aux mains expertes d'un traiteur, vous allez devoir le choisir parmi une vaste gamme de professionnels. Et ce n'est pas une tâche aisée car il existe beaucoup de traiteurs de qualité qui mettent à votre disposition tout ce dont vous avez besoin :

• des salles pour organiser des réceptions ou des fêtes,
• une équipe qui se charge de la décoration,
• parfois même une équipe qui se charge de la musique et des lumières,
• du personnel qualifié,
• et même l'équipe de nettoyage qui remet tout en état, à la fin de l'événement.

Certains traiteurs préparent le repas dans leur propre enceinte puis ils l'emballent et le livrent sur le lieu de la célébration. D'autres services traiteur fournissant des déjeuners chauds en entreprise, sur les lieux de travail ou pour les enfants, dans les écoles. Les fournisseurs de services de traiteur extérieur proposent des chapiteaux, avec installation des tables et des chaises inclue dans les prestations.

Comment chercher un traiteur ?

Choisir un traiteur pour organiser un mariage ou un autre événement social, n'est pas une tâche difficile si vous êtes bien organisé. Voici quelques conseils pour savoir comment vous pouvez choisir un traiteur à votre goût :

• La meilleure publicité, c'est le bouche-à-oreille. Un ami, un membre de votre entourage ou un collègue de travail peuvent vous donner des informations sur un traiteur qu'ils ont engagé eux-mêmes ou dont ils ont entendu parler.

• Internet est une mine d'or pour trouver des informations. Vous pouvez visiter les sites des traiteurs de votre région mais aussi les sites web qui comparent ce genre de services et où les usagers peuvent donner leur avis et recommendations, qu'ils soient positifs ou négatifs.

• Utilisez aussi internet pour préparer une liste des traiteurs de votre ville ou région et organisez un rendez-vous pour les rencontrer et goûter leur cuisine. Il vous sera ainsi plus facile de choisir le type de menu dont vous avez envie et besoin.

• Un traiteur qui vous offre flexibilité et services en plus pourra répondre à toutes vos exigeances.

• Un bon traiteur doit savoir vous surprendre et aller au delà de vos espérances. Il crée un menu sur-mesure pour vous et mais va bien au delà de ça. Il s'adapte à tous les lieux et à toutes les conditions.
• Le traiteur doit faire preuve d'imagination, vous offrir des produits de qualité et un service efficace. Le traiteur doit adapter son menu et sa thématique au client.

• Une fois que vous aurez rencontré trois ou quatre traiteurs et que vous aurez comparé prestations et prix, vous serez plus à même de choisir celui qui s'adapte le mieux à vos attentes.

Photos : go-reception.com, Michael Browning, woohome.com