Légumes grillés
Bonjour,
J'ai prévu de faire un repas barbecue et légumes grillés. À part les courgettes et les poivrons, quels autres légumes puis-je sélectionner ?
Merci !
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Des champignons de Paris, des aubergines. vous pouvez également cuire des pommes de terre en robe des champs (juste cuites), les emballer dans un papier alu et les poser à réchauffer sur votre barbecue. Servez avec de la crème épaisse à laquelle vous ajouterez des ciboulettes, du sel et du piment d'Espelette.
Gastronomiquement votre,
Au Traiteur Gourmand
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Bonjour,
Vous avez les pommes de terre enrobées de papier alu et qu'on peut cuire dans les cendres (non rouge), les savourer avec de la crème et des ciboulettes. Pensez aussi au maïs frais en épis grillé, les gros champignons en papier alu sur la grille et huile d'olives, la banane, et le mélange de légumes taillés en julienne (carottes, choux fleur, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, oignons, ail, sel et poivre) et mettre le tout, une fois huilé, dans une grande papillote et cuire dans les cendres.
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Voir toutes les questions6 réponses, dernière réponse le 04 Mai 2012