Différence entre buffet et cocktail ?

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Un buffet est en libre service, éventuellement avec du personnel pour assister les convives, et est constitués de plats chauds ou froid, qui se servent à l'assiette, et se mangent à table, à la différence d'un cocktail, où il s'agit, en général, de petites pièces pouvant être mangées debout et sans assiettes, servies sur buffet ou par du personnel de passage en salle. Voilà la distinction que nous faisons entre ces deux types de services, en espérant vous avoir éclairé.

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