Combien de serveurs faut-il pour un repas de 200 personnes ?
Organisant un repas, je souhaiterai faire appel à un professionnel pour servir le repas mais je ne me rends pas compte du nombre de serveurs dont j'ai réellement besoin.
Merci de vos réponses.
Meilleure réponse
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1 serveur pour 25 convives en situation de repas assis.
1 serveur pour 50 convives en situation d'apéritif, cocktail, buffet froid.
Bonne continuation
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6 réponses:
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bonjour
cela dépend de la prestation mais il faut compter 1 serveur pour 30 pers si repas simple
Cordi@lement
Traiteuradom24
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Bonjour,
Comptez 1 serveur/se pour 6 à 8 convives selon l'expérience du personnel de salle, et non pas 1 serveur/se pour 25 ou 30.
Biologiquement
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Bonjour,
Pour un service de qualité, comptez 1 serveur/se pour 6 à 8 personnes selon l'expérience du personnel de salle.
Biologiquement
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Cette réponse a été utile à 14 personnes
Bonjour,
Pour un service sur assiette il faudrait environ 6 serveurs, à condition que ce soit des professionnels sinon il faudrait rajouter 2 à 3 serveurs.
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Cette réponse a été utile à 21 personnes
Il faudrait en général 1 serveur pour 25 personnes pour que le service se passe bien et que tout le monde soit servi rapidement.
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bonjour ,
compter 1 serveur pour 25 personnes normalement et si c'est un cocktail et tout dépend du cocktail 1 pour 30 à 40
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