Barbecue original

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Oui cela est possible de cuir un poisson au barbecues. Nous vous conseillons des poissons a chaire ferme. Le bar est un bon poisson pour cela. Attention néanmoins de ne pas mélanger les cuissons sur le gril. Il est impératif de surveiller la cuisson en effet ce genre de cuisson est beaucoup plus rapide. Pour faire des petits poissons utilisez un papier cuisson ou une grille. De toute façon tous poissons dois être cuit dans une grille afin de les retourner plus facilement . Pensez à les assaisonner avec des herbes de Provence et saler légèrement l intérieur.
Cordialemznt

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Bonjour,

Oui, vous pouvez cuire du poisson en papillote avec tous les assaisonnements classiques et puis vous pouvez faire des pommes de terres fondantes donc
toujours dans 3 couches d'aluminium sans rien d'autres et vous les mettez dans
la braise en les déplaçant souvent, il faudra enlevé la première couche qui est un peu dur mais dedans c'est très tendre , vous faites une sauce avec de la crème
fraiche épaisse, de la ciboulette, du sel et du poivre, c'est un vrai régal.

Bon appétit.

Alima des Saveurs Orientales de Besançon

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Bonjour, désolée mais je ne peux répondre a votre demande.

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Bonjour,

Vous pouvez tout cuire, soit directement posé sur votre grille ou bien dans du papier alu soit nature soit avec des condiments
Bonne soirée !
William

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