Plats sur mesure
Plats sur mesure
Buffet enfant
Buffet pour enfants
pièces salées
Pièces salées
Pièces cocktail
Pièces cocktail et appéritif
Cocktail de mignardises
Cocktail de mignardises
Amuses-bouche
Amuses-bouche et brochettes
Feuilletés variés
Feuilletés salés variés pour vos apéritifs
Canapé Foie Gras
Foie Gras sur pain d'épices et Chutnez d'oignons
Vin d'honneur
Vin d'honneur
Sélection
de brochettes, verrines et canapés
Samoussas
Samoussas au volaille
Toast au crevettes
Toast aux crevettes marinées à l'indienne
Apéritif anniversaire
Dîner anniversaire, budget serré
Assortiment
verrines et tapas
Toasts foie gras
et jambon de magrets
Club toasté saumon
tomate et fromage frais
Canapés tapas
jambon ibérique et oeufs
Cocktail en entreprise
cocktail en entreprise
Assortiment mise-en-bouch
Plateau amuse-bouches
plateaux d'amuse bouches
Petites langues
de pain d'épices
Buffet
Canapés et amuses bouches
Cocktail Erisay Réceptions
Erisay Réception réalise vos cocktails, apéritifs déjeunatoires ou dînatoires, pour toutes vos réceptions privées ou professionnelles.
Cocktails
Appréciez la Délicatesse de la Gastronomie en profitant de la multitude de goûts déployés lors d’un Cocktail d’Exception.
Canapés saumon ciboulette
Cocktail dînatoire
Cocktail dînatoire
buffet
Présentation cocktail apéritif
Saint-Jacques en tartare sur julienne de légumes au curry
Mini burger fraîcheur
Les 14 pièces à 24.90€.
Canapés Blinis
Les 30 pièces à 27.90€.
Coffret saveurs
Les 36 pièces à 33.90€.
Tarte fine aux légumes frais
Laurence et Vincent Bouffier
Canapés Tradition
Magret fumé et Poire Williams, musse de foie de canard, rôti de bœuf à la moutarde de Meaux, asperge et fines herbes, chiffonade de jambon de dinde du Pays Basque, saucisses sèches des Aldudes, écrevisse et aneth, cœur de palmier et crevettes
Spécialité provençales
Mille-Feuille foie gras, mini poivron rouge chiquitail de morue, carotte au tarama avec réduction balsamique, mini poivron vert achar de légumes aux écrevisses, courgettes au tarama rose et sa bille de groseille
Prestation gourmande à Lyon
Tapas
Crème brulée au foie gras, Cannelés au Roquefort, Carpaccio Coquilles Saint-Jacques, Verrine jambon/vache qui rit/concombre, Verrine crudités, velouté tomate/fraise, Mini brochettes de Gambas, Verrine coquillette/roquefort/poire, Croquetas, Tortillas
Canapés, verrines et sandwichs
Gonthier Charcutier Traiteur
Pascal Guezennec Traiteur
Mini piadina
Mini piadina pour buffet qui se mange froid
Canapé à la crème de Parmesan
Assortiment de canapés
Cocktail de gala pour la faculté de droit
Assiette de saumon fumé sorbet citron basilic
Assiette de saumon fumé sorbet citron basilic
Brochettes, canapés, verrines
Sucrine de saumon
sucrine de saumon
Cône de betterave
Cône de betterave
Cube de thon mariné à la coriandre & gingembre entouré de chorizo
Cube de thon mariné au coriandre & gingembre entouré de chorizo
Sablé parmesan & chorizo
Sablé parmesan & chorizo
Crêpe épinard & saumon fumé
Crêpe épinard & saumon fumé
Méchoui
Mechoui et ses accompagnements
Cuillères
Caviar d'aubergine et médaillon de homard, carpaccio de magret et sa marinade à la coriandre, creme brulée au foie gras, langoustines rôtie en cannelloni, sashimi de thon, asperges verte et crumble de parmesan avec pointe de balsamique.
verrines diverses est varies
Nouveau labo
NOTRE LABORATOIRE
Saveurs Nature Et Traditions
mini burger crevette et tomate
Buffet de mariage d'été
Tresse de bufflonne, cakes aux herbes, tomates confites, assortiment de canapés, brochettes de fruits frais.
Nos verrines et canapés maison
Buffet cocktail
Buffet cocktail
Canapés froids
Canapés froids réception
Cocktail livré
Cocktail dinatoire
le clos saint nicolas buffet
Un buffet de piéces de cocktail pour 70 personnes (réalisé sur place, le samedi 31 octobre 2015)
Brunch
Possibilité de brunch en fonction de vos goûts :
- Salé et/ou Sucré
- Gourmand
- Diététique
canapés
Canapés "maison" : mangue et crevettes sautées, Magret de canard, Rouget sur tapenade, Guacamole et miettes de crabe.....
Pain aux noix - 28 pièces
Délicieux pains aux noix composés d'un assortiment de :
- Saumon fumé
- Fromage frais ail et fines herbes
- Jambon de pays/beurre
- Terrine de campagne
- Jambon blanc / beurre