L'entreprise
SIREN ou SIRET de l'entreprise :
Nous avons suivi la la formation à l'hygiène alimentaire, obligatoire uniquement pour les traiteurs disposant de places assises ou mange-debout permettant aux clients de consommer les plats qu'ils commercialisent :
Assurance de responsabilité civile et professionnelle :
Distinctions et associations :
Diplôme bachelor chef de cuisine FERRANDI
Nous avons créé notre entreprise :
J'ai crée mon auto entreprise en aout 2020 afin de proposer un service encore inexistant sur Mulhouse et alentours, à savoir un service de traiteur évènementiel pour particuliers et professionnels avec une offre de plats végétariens / végétaliens.
Notre entreprise se distingue par :
Chez Nugreen, nous valorisons les produits issus de l'agriculture biologique, dans une démarche éco-responsable et de valorisation du 0 déchet et des produits locaux. Nous souhaitons également véhiculer un message fort concernant les bienfaits de l'alimentation végétale sur plusieurs plans : santé / nutrition / environnement.
Dans notre entreprise travaillent
Notre équipe est formée et à de l'expérience en :
Bachelor entrepreneuriat et restaurateur à l'école de gastronomie FERRANDI
Master 2 spécialité industries du luxe à l'école de commerce ESC Montpellier
Nous réalisons :
Nous souhaitons organiser une moyenne de 3 évènements par semaine donc une centaine de repas par année.
Nous réalisons surtout :
Mes clients sont très demandeurs de la formule buffet monde d'ailleurs pour découvrir des saveurs exotiques, ayurvédiques qui sont encore très peu représentées ici sous forme végétale uniquement.
Je propose également la réalisation d'entremets sur mesure : Number cake anniversaire, pièces montées, gâteaux vegan, pâtisserie à l'unité pour un buffet sucré
Le cake design et les buffets dînatoires sont donc très appréciés par mes clients
Nous sous-traitons :
Les zones géographiques d'intervention :
Nous préparons une cuisine :
Nous proposons aussi une cuisine internationale :
Thaïlandaise
Indienne
Italienne
Nous offrons aussi des menus pour :
Végétariens ou végétaliens
Nous organisons des événements pour un minimum de :
Nous organisons des événements pour un maximum de :
Le prix moyen par personne de notre menu de cocktails ou apéritifs est de :
Le prix moyen par personne de notre menu de mariage est de :
Le prix moyen par personne de notre menu pour restaurant d'entreprises ou collectivités est de :
Nous offrons aussi :
Organisation d'événements
Décoration
Pour faire un devis adéquat, nous avons besoin :
Date et lieu de l'événement
Nombre de convives
Type d'événement (repas à deux, anniversaire, mariage, séminaire, repas associatif, etc.)
Type de prestation (cocktail, buffet, repas assis, etc.)
Nous acceptons :
Paiement en espèces
Virement bancaire
PayPal
Site Internet
Voir toute l'information
Description
Nugreen est né d'une volonté de partager au plus grand nombre une cuisine saine, innovante et végétale. Inspirée des saveurs fusions asiatiques et de la nature dans son ensemble, nous vous proposons une cuisine naturelle, sauvage emprunte de saveurs épicées et de beaucoup d'herbalisme. Nous vous emmenons sur des sentiers inconnus en vous faisant découvrir une cuisine nouvelle génération qui saura ravir vos papilles. Nous nous fournissons uniquement en produits issus de l'agriculture biologique, locale pour suivre une logique de circuits courts. Nous essayons au quotidien d'adapter nos actions pour respecter une démarche éco-responsable et 0 déchet par la valorisation d'emballages garantis sans plastiques ou composants polluants pour l'Homme et l'environnement.
Nous proposons un service de traiteur et chef à domicile pour tous vos évènements de 10 à 60 personnes (mariage, baptême, anniversaires, baby shower, évènements pro...). Nos prestations s'axent autour de trois formules :
* Service d'un buffet froid (mise en place d'un grand buffet avec une variété de mets froids avec deux menus au choix " efflorescence" et "monde d'ailleurs").
* Finger food : mets faciles à déguster / Idéal pour des évents pro ou apéritifs déjeunatoires /dînatoires.
* Petits-déjeuners / brunch : Pour bien débuter votre journée, un buffet de mets sucrés & salés healthy, gourmands et sans sucre raffiné.
** Nous n'utilisons que des produits BIO, non transformés, sans conservateurs, additifs, colorants artificiels, sans produits raffinés (type sucre, céréales)
*** Nous proposons une cuisine exclusivement végétale inspirée des spécialités de nombreux pays du monde. Nous n'avons de limite que notre propre imagination et étudions toutes vos demandes particulières.
Nugreen se démarque des autres traiteurs par l'excellence de sa prestation. Nous vous accompagnons pour vos projets évènementiels avec la prise en compte du thème de votre évènement. Nous imaginons un menu et la décoration sur mesure en fonction de vos demandes particulières.
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