L'entreprise
SIREN ou SIRET de l'entreprise :
Nous avons suivi la la formation à l'hygiène alimentaire, obligatoire uniquement pour les traiteurs disposant de places assises ou mange-debout permettant aux clients de consommer les plats qu'ils commercialisent :
Assurance de responsabilité civile et professionnelle :
Entreprise adhérente de la DGCCRF :
Nous avons créé notre entreprise :
Nous avons créer notre entreprise en 2021 et elle est immatriculée depuis Avril 2022.
Nous sommes deux associés qui nous sommes rencontrés en stage.
Notre entreprise se distingue par :
Une volonté de proposer une alternative plus écologique à la viande "classique" voire souvent même vegétales.
Dans notre entreprise travaillent
Notre équipe est formée et à de l'expérience en :
Etienne Simon: école de commerce
Gabriel Mineau: école de commerce, attestation HACCP et permis d'explotation
Tout deux jeunes étudiants, c'est notre premiere entreprise.
Nous réalisons :
Nous réalisons surtout :
Dégustation en entreprise
Nous sous-traitons :
Les zones géographiques d'intervention :
Nous préparons une cuisine :
Nous offrons aussi des menus pour :
Les insectes peuvent être considére comme adapté à un régime végétarien, cela dépend de la personne
Nous organisons des événements pour un minimum de :
Nous organisons des événements pour un maximum de :
Nous offrons aussi :
Organisation d'événements
Pour faire un devis adéquat, nous avons besoin :
Date et lieu de l'événement
Nombre de convives
Type d'événement (repas à deux, anniversaire, mariage, séminaire, repas associatif, etc.)
Type de prestation (cocktail, buffet, repas assis, etc.)
Nous acceptons :
Paiement en espèces
Carte bancaire
Virement bancaire
PayPal
Site Internet
Voir toute l'information
Description
Avez-vous déja pu goûter aux insectes ? Grâce à Bugizz est le 1er traiteur événementiel entièrement spécialisé dans les insectes nous proposons de vous les faire découvrir lors de vos événements professionnels ou privés. À terme, notre ambition est de devenir la toute première chaîne de restauration exclusivement spécialisée dans la consommation d'insectes
Vous avez le choix de prendre une seule, plusieurs ou l'ensemble des prestations ci-dessous :
Prestations découverte Les bouchées (toasts) : Nombre de convives minimum : 10, maximum : 35 (sauf sur demande, au cas par cas)
Le Bugizz: Steak goût curry, sauce Bugizz, Oignons rouges caramélisés, cheddar, tomate
Le Provençal: Steak goût tomate herbes de provences, sauce pesto, Oignons rouges caramélisés, cheddar, tomate
Le Braisé: Steak braisé, sauce sucré/salé, oignons rouges caramélisés, cheddar, tomate Boissons
Prérequis pour la dégustation (si toasts) Le lieu de dégustation doit impérativement posséder :
- Un frigo
- Un four
- Une plaque de cuisson
Prestation aventure : Nombre de convives minimum: 10, pas de maximum.
Assortiment d'insectes (grillons, molitor, criquets) aromatisés : Poivre et tomates séchées, Ail et herbes de Provence, Saveur oignons fumés barbecue, Fruits rouges, Caramel au beurre salé, Cacao….. (selon disponibilité)
Prestation expérience: Nombre de convives minimum: 10, pas de maximum
Barres protéinées à base d'insectes Goûts possibles : Abricot et amandes, Banane et chocolat, Figue et chocolat, Pomme et caramel (selon disponibilité)
A travers notre offre nous souhaitons vous faire découvrir un type d'aliment encore peu commun en occident mais très largement répandu à travers le monde: les insectes. Ces derniers sont une des réponses à une grande partie des enjeux de nos sociétés actuelles écologiques et sanitaires. En effet, ils sont riche en nutriments (protéines, fibres, vitamines..) tout en étant très peu gras. Par ailleurs, leurs élévages nécessitent très peu de ressources (eaux, végétaux..) en demandant peu d'espace.
Bugizz est le 1er et unique traiteur événementiel entiérement spécialisé dans les insectes.
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