L'entreprise
Nous avons suivi la la formation à l'hygiène alimentaire, obligatoire uniquement pour les traiteurs disposant de places assises ou mange-debout permettant aux clients de consommer les plats qu'ils commercialisent :
Entreprise adhérente de la DGCCRF :
Distinctions et associations :
cap cuisine
bac pro
brevet de maitrise
maitre artisan
Notre entreprise se distingue par :
la diversitée des propositions et des produits
Dans notre entreprise travaillent
Nous préparons une cuisine :
Traditionnelle, typique ou régionale
D'auteur
Nous proposons aussi une cuisine internationale :
Japonaise
Indienne
Italienne
Nous offrons aussi des menus pour :
Végétariens ou végétaliens
Nous organisons des événements pour un minimum de :
Nous organisons des événements pour un maximum de :
Le prix moyen par personne de notre menu de cocktails ou apéritifs est de :
en fonction des envies et du budget
Le prix moyen par personne de notre menu de mariage est de :
en fonction des envies et du budget
Le prix moyen par personne de notre menu pour restaurant d'entreprises ou collectivités est de :
en fonction des envies et du budget
Nous offrons aussi :
Organisation d'événements
Décoration
Mobilier
Tente
Musique, lumières spéciales ou matériel audiovisuel
Nous disposons de :
Propriétés
Salons de banquets
Lieux emblématiques
Villas
Ces lieux se trouvent :
En ville
Sur la côte
À la montagne
Corse
Nos lieux disposent de :
Terrasse
Jardin
Tente
Parking
Cuisine pour le service traiteur
Accès pour personnes handicapées
plages et lieux exceptionnels
Pour faire un devis adéquat, nous avons besoin :
Date et lieu de l'événement
Nombre de convives
Type d'événement (repas à deux, anniversaire, mariage, séminaire, repas associatif, etc.)
Type de prestation (cocktail, buffet, repas assis, etc.)
Vos envies
Nous acceptons :
Paiement en espèces
Carte bancaire
Virement bancaire
Chèque
Site Internet
www.bacchusestunefemme.com
Voir toute l'information
Description
Bacchus Est Une Femme va être le "traiteur de vos envies" ! Chef à domicile , cours de cuisine et paniers pique-nique : ses prestations s'adaptent à tous les types de repas que devez organiser.
Notre concept
Grâce à Bacchus Est Une Femme , organisez vos cocktails , dîners , déjeuners et réceptions en famille ou entre amis chez vous, en profitant de vos invités et d'un excellent repas.
Tous les plats se composent de produits régionaux de qualité trouvés chez des fournisseurs et amis producteurs de légumes, boucher, poissonnier et boulanger.
Nos menus et recettes
Nous vous proposons plusieurs menus : Menu Lucie (29€/ personne, minimum 6 personnes, Menu Colomba (35€/ personne, minimum 6 personnes), Menu Davia (45€/ personne, minimum 4 personnes) et Menu Giulia (68€/ personne, minimum 4 personnes).
Quelques exemples des plats de nos menus
Entrées
Mille-feuille de parmesan au crabe et herbes fraîches
Ravioles au brocciu et pousses d'épinards
Lingot de foie gras à la vanille mesclun à l'huile de truffes
Salade de légumes tièdes, vinaigrette à l'huile de figues
Plats
Pavé de cabillaud au pesto, tian de courgettes et tomates
Filet de bar en écailles de courgette aux olives cassées
Carré d'agneau rôti, aubergines et gnocchi à la châtaigne
Risotto de Saint-Jacques à l'émulsion de gambas
Volaille fermière, espuma du maquis et tagliatelles
Fromages
Tome Corse et figues confites
Billes de fromage grais au six saveurs
Desserts
Tarte praline aux framboises
Moelleux à la châtaigne, glace à la vanille de Madagascar
Iles flottantes au coulis d'agrumes et sablé au caramel
Trilogie de tiramisu au café, chocolat blanc et citron vert
Nos paniers pique-nique sont parfaits pour les déjeuners et dîners à l'extérieur. Nous vous proposons un panier typiquement Corse, le Giovani, un panier frais et naturel, l'Alélia, et un pannier chic et gastronomique, le Cargnano.
Exemples des plats de nos panniers
Entrées
Terrine de foie gras maison à la vanille de Madagascar
Croquant de crudités et tapenade
Couronne de melon et avocat
Roulades d'aubergines au fromage de chèvre
Terrine de sanglier maison nature et baguette à l'ancienne ou 6 céréales
Plats
Cake salé aux blettes, figatellu et brucciu
Tarte de légumes du soleil
Brochette de Saint-Jacques marinées
Salade de tomates et roquette
Fougasse aux légumes
Desserts
Fiadone
Salade de fruits frais
Tarte Juliette chocolat-framboises fraîches
Recommandation
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