Je suis titulaire d'un cap et bp cuisine j'ai fait mes arme chez Alain Senderens avec le chef Jérôme Banctel actuellement chef 3 étoile Michelin a la réserve paris j'ai collabore a la réouverture du Ritz avec le chef Nicolas sale j'ai également officie avec Eric Brifard (MOF) au George V . tout c...